Kantine 4.0 im KONRAD

München

Kapazität:  600 Essensteilnehmer
Fertigstellung: 2018
Unsere Leistung: Beratung, Planung

Kurzfilm KONRAD

Dish Tracker

Im Konradhaus in München ist ein unverwechselbares und zukunftsweisendes Gastronomiekonzept entstanden. Gemeinsam mit dem Premiumcaterer leonardi durfte REISNERxFRANK mit der Fachplanung der Küchentechnik bei der Gesamtkonzeption mitwirken.

Neben vernetzten Küchengeräten kommt beispielsweise auch erstmals in Deutschland ein voll automatisiertes Bezahlsystem zum Einsatz, welches in Zukunft bestimmt an Bedeutung gewinnen wird.  Das System erkennt Speisen und übermittelt diese an Ihre Kasse, vollautomatisch und ohne manuellen Aufwand. Das verkürzt Wartezeiten, reduziert Fehler und minimiert die Belastung von MitarbeiterInnen und KundInnen.

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