Großküchenplanung –
betriebswirtschaftliche Konzeption und technische Planung von Großküchen

Von der Planung Ihrer Großküche bis zur wirtschaftlichen Kalkulation der Gastronomie

Wir bieten Ihnen Ingenieursleistung für technische Großküchenplanung (nach HOAI) im Rahmen von Gastronomiekonzepten aus einer Hand. So profitieren Sie von unserer Expertise bei der konzeptionellen und ganzheitlichen Gastronomieplanung, Preiskalkulation der Gastronomie, Businessplan der Gastronomie und vieles mehr.

Mit unseren Kunden entwickeln wir ideale Grundlagen für eine technische Planung, durch betriebswirtschaftliche Analysen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen.

Als Fachplaner und Experten der Gastronomieberatung haben wir bereits selbst verschiedene Gastronomieunternehmen gegründet, aufgebaut und erfolgreich geführt.

Großküchenplanung für den gesamten Gastronomiebetrieb

Wir sind in der Lage, theoretische Konzeptansätze und Gedanken zu entwickeln. Dadurch können wir Ihren Gastronomiebetrieb mit all seinen Herausforderungen sowohl im Tagesbetrieb als auch im betriebswirtschaftlichen Kontext einschätzen. Dies ermöglicht unseren Kunden von Beginn an hohe Planungssicherheit und trägt zu einer zielorientierten Projektarbeit bei.

Neben speziell ausgebildeten Ingenieuren sichern gastronomisch und betriebswirtschaftlich ausgebildete Mitarbeiter ganzheitliche Betrachtungen in der Projektarbeit ab, von Beginn an.

Vereinbaren Sie jetzt für Ihre persönliche Gastronomieplanung einen Termin!

22
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Partnerschaftlicher Austausch

Ein partnerschaftliches Miteinander zwischen Mitarbeitern, Projektverantwortlichen und nicht zuletzt dem Caterer spielte bei Konzeption und Bau der neuen Unternehmenszentrale von dm in Karlsruhe eine große Rolle. Gastronomisch bemerkenswert ist der Frischeanspruch.

Ausgewählte Projekte

Kantine 4.0 im KONRAD, München

OTTO-Kantine Kochwerk Elbe, Hamburg

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