Das Wir zählt
Was bedeutet Hospitality@Work für die Küchenfachplanung und -leitung? Und was hat das Ganze mit dem traditionellen Dorfbrunnen zu tun? Tipps rund um die Gastronomie in Neuen Arbeitswelten....
Praxisleitfaden Mensabau
...wir haben das Deutsche Studentenwerk bei der Entwicklung als Experten unterstützt....
Wie wird Gastronomie nachhaltig?
Fünf nachhaltige Initiativen – Unser Kunde Otto zeigt, wie innovativ eine Großkantine sein kann....
Frische Prozesse
Wer die Speisen für 450 Gäste auf einer Küchenfläche von 20 m² komplett vor- und teils zubereitet, muss seine Prozesse und Technik im Griff haben......
Wir gratulieren…
zur Fertigstellung von den Hallen C5 und C6 der Messe München. Wir waren mit der Fachplanung Küchentechnik daran beteiligt....
Kommt zu Tisch, Kollegen!
Ein Beitrag über neue Betriebsrestaurants. Auch hier haben wir zwei der vorgestellten Betriebsrestaurants geplant. ...